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ISTRA TOURIST INFORMATION

Ucka ist das höchste (1 396 m) Berg in Istrien, Pula ist die größte Stadt mit 81 000 Einwohnern kleinste Stadt ist Hum, das ist die kleinste Stadt in der ganzen Welt. Durchschnittliche Lufttemperatur im Februar, dem kältesten Monat beträgt 6° C und im Juli, dem wärmsten Monat beträgt 23° C und die durchschnittliche jährliche Lufttemperatur beträgt 14° C. Sea Temperatur 24° C im Sommer und 9° C im Winter.

ISTRISCHE WEIN

Phönizier und Altgriechisch gebracht Wein nach Istrien. Histrier, alten autochthonen Einwohner Istriens, haben sehr gut beherrscht Fähigkeiten des Anbaus und der Herstellung von Wein. Die meisten wichtigen Art von Wein in Istrien ist weiß Malvasia, Teran, Borgonja Red, Red Hrvatica und viele weitere weltberühmte Weine wie Refošk, Weißer Pinot, Pinot Grau, Rot Merlot, Chardonny und Cabernet Sauvignon. In Bujstina, in der Region Istrien, finden Sie berühmteste Wein der Straße, mit 22 bekannten Herstellern. Wein-Straße befindet sich zwischen zwei Flüssen, Dragonja und Mirna.

ISTRISCHEN KÜCHE

Istrischen Küche hat ihre Grundlage in der Natur, aromatische Gewürze, wilde Pflanzen, Gemüse, Meeresfrüchten... Es war unter dem Einfluss der deutschen und fränkischen Regeln. Heute, Istrien bietet nicht nur Schalentieren, Fisch und mollusca, jetzt können Sie in gebackenen Würstchen, ombolo, Sauerkraut, gnochhi Hasen-Fleisch, fuzi mit Wildbret und Makkaroni mit sausauge Sauce. Besonders beliebt sind die istrische Schafskäse, geräucherter Schinken, verschiedenen Arten von minestre, Jota und Fritaja und einige Köstlichkeiten, pinca, Fritule, krostule...

Als beste der istrischen Gastronomie ist Trüffel. Niemand weiß, ist es ein Gewürz oder Lebensmittel. Größte Trüffel gefunden wurde in Istrien im Jahr 1999, es war 1,31 kg schwer und wurde in das Guinness-Buch der Rekorde.

All dies und leckere Speisen finden Sie in mehr als 500 Restaurants in Istrien. Es gibt viele Restaurants, Tavernen, feine Backwaren-Shops, Pizzerias und dass isn `t durch Unfall, es ist ein Ergebnis der Entwicklung von Qualität des Tourismus in Istrien. Die beliebtesten Restaurants sind: Kremenje, Dante, Koralj, Badi, Kristal, Giovanii, Buscina, Bruno, Maruzza...

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